Menu Affaire

La carte du gabion

Entrées
 
Tataki de Saumon à l'orientale
Cébettes, oignons rouges, graines de sésame et coriandre
              ou  
Rosace de magret de Canard fumé
Sur son caviar d'aubergines et sa tuile au parmesan

Plats

Espadon grillé à l'orientale
Légumes de saison
              ou 
Orzotto de Sot l'y laisse de Volaille
Sauce au chorizo, purée à l'huile d'olive

Fromages - Desserts

1/2 St Marcelin, mesclun de salade
              ou  
Pavlova aux fruits frais et chantilly


36€00 une entrée, un plat, un dessert


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