Menu Déjeuner
EntréesTartare de Saumon à l'italienne
Mousseline de Poissons, crème d'épinard et sa tuile aux herbes
Velouté de poireaux et magret de Canard fumé
Plats Poisson du "jour".
Filet de Lieu noire en croûte de noisettes, sauce américaine et sa purée de petits pois
Suprême de Volaille au jus de cassis, flan de châtaigne avec ses brisures
Fromages - Desserts Fromage du "jour", mesclun de salade.
Fromage blanc au coulis de fruits rouges.
Dessert du "jour".
Roulé feuilleté au chocolat-noisette, noix de pécan, amandes et sa glace
17€90 une entrée, un plat ou un plat, un dessert21€90 une entrée, un plat, un dessertChangement de dessert : 2€